الأندومي .. بين الحقيقة و الأوهام .







إندومي





معنى الأندومي : الشعرية الإندونيسية

إندو =  الاحرف الأولى لكلمة إندونيسا
مي = الشعرية
يعتبر الاندومي من الوجبات السريعة المنتشرة هذة الايام ،
ويمكن تصنيفه ضمن مجموعة الخبز والحبوب النشويات .

مما يصنع الإندومي؟
من القمح.
هل يحتوي الإندومي على مواد ضارة؟
لا يحتوي على مواد ضارة . و المواد الموجودة به مثل:
1- زيت النخيل / صالح للأكل.
 
2- الغلوتامات / معزز نكهات لا ضرر منه.

 
ما هو زيت النخيل؟ وما هي خواصه ؟
هو زيت نباتي صالح للأكل مأخوذ من ثمرة زيت النخيل.
و هو أقل أنواع الزيوت جودة.
و لأنه من الزيوت المشبعة فإن استهلاكه بكمية كبيرة قد يرفع مستوى الكوليسترول في الدم.
 
ما هو الغلوتامات e621 ؟
الغلوتامات هو حامض أميني يوجد عادة في الأغذية التي تحتوي على البروتين
كاللحوم،
 والخضراوات،
 والدواجن،
 وحليب الأم.
وهو عبارة عن معزز نكهات.
و هو آمن حسب  أبحاث طبية عديدة مثل التي قامت بها لجنة الخبراء المعنية بالمواد المضافة إلى الأغذية (JECFA)* التابعة للأمم المتحدة، و التي أثبت أنه لا يسبب أي ضرر.

 
هل هناك بعض المصادر التي تثبت أن الغلوتامات غير ضار؟
 
هناك من يقول أن الإندومي هو "سم" ؟
غير صحيح ، فهو ليس سم ،
و لا يحتوي على دهون الخنزير
و لا يسبب تلف خلايا المخ
و لا ضعف الذاكرة،
فكلها إشاعات .
هل للإندومي قيمة غذائية؟
الإندومي من الوجبات السريعة.
و ليس ذو قيمة غذائية عالية،
و لا يعتمد عليه كوجبة رئيسية،
و لا ينبغي تعويد الأطفال عليه، لأنه يمنعهم من تناول الأغذية الأخرى الجيدة.
 
إذا طلب الطفل الإندومي، هل أحضره له؟
بما أن الإندومي آمن،
فلا بأس أن من اعطاءد للطفل،
لكن لا نكثر منه و لا نعوده عليه.
و نستطيع استخدامه مع الوجبات الأخرى المفيدة لتشجع الطفل على الأكل.
دمتم في محــبة
أخصائي التخاطب/
سعيد الزويد 



يمكن الوصول إلى جميع فقراتنا الصحية و التربوية السابقة
 
من خلال الدخول إلى هذه المدونة :
 
 
صفحتنا على تويتر : sa3eidz@
 
صفحتنا على الإنستغرام:sa3eidz@
 
صفحتنا على الفيس بوك : عيادة التخاطب
 
على الواتس أب:
+966568533364 
 

على البلاك بيري:
7605F8EE
 
 
 

تعليقات

  1. أتحفتنا سلمت يمينك وبميزان حسناتك
    ﻵن أحترنا من كثرة الحديث عن اﻷندومي
    ومضارة لكن الحقيقه العلميه بعيده جدآ عن
    اﻷقايل واﻷشاعات. ......
    أختك زبرجد

    ردحذف
    الردود
    1. شكراً أختي العزيزة أم غلا .. الشائعات كثيرة جداً.. و للأسف هناك من يجري وراءها

      حذف
  2. ممتاز جدا جزاك الله خيرا والى الامام

    ردحذف
  3. بارك الله فيك فعلا الاشاعات كثيره ونحن مابين مصدق وكاذب

    ردحذف
    الردود
    1. وفقك الله ..بنتي تحب الأندومي كثير وأنا حرمتها منه بسبب الأشاعات اللي نسمعها عن الأندومي..جزاك الله ألف خير

      حذف
    2. المعلومات تؤخذ من مصادرها الصحيحة

      حذف
  4. أزال أحد مشرفي المدونة هذا التعليق.

    ردحذف
  5. شكرا لك وسدد خطاك

    ردحذف
  6. طيب البهارات اللي معاه مافيها اضرار

    ردحذف
    الردود
    1. ضروري الاجابة على ده

      حذف
    2. لا يوجد من البهارات أي ضرر

      حذف
  7. الاندومي مثل المكرونه بالضبط ولكن الضرر في التوابل والزيوت المكشنه المحفوظه بداخل اكياس

    وايضا هي مقليه بزيت النخيل والذي يعتبر من اسوء انواع الزيوت صحيا

    ردحذف
    الردود
    1. الإندومي حاصل على شعار الجودة من هيئة الغذاء و الدواء .. كل شيء فيه سليم ز. عدا أنه من الأغذية الفارغة ..

      حذف
  8. الله يعطيك العافية بس حيرتونا ماعرفنا هو خطير أو لايشكل أي خطورة،أنت متأكد من كلامك؟والله يعطيك العافية
    تحياتي

    ردحذف
    الردود
    1. الله يعافيك .. وفق الدراسات الطبية .. هو آمن

      حذف
  9. بورك فيك ، بصراحة عمل ممتع ومفيد وموجز بلا اطالة

    ردحذف
  10. اوووووووف الحمد لله..
    الله يكتب أجــــــرك...

    ردحذف
  11. شكرا جزيلا لك.ابداع

    ردحذف
  12. طيب باختصار
    الاندومي او بهاراتها وتوابلها مافيها ضرر ولو بسيط ؟؟؟

    ردحذف
    الردود
    1. الإكثار منها مضر.. لأنها من الوجبات السريعة.. أما تناولها في الحدود الطبيعية .. فهي آمنة

      حذف
  13. الله يرحم والديك وجزاك الله خير

    ردحذف
  14. الحين ارتحت .. الله يعطيك العافية يا دكتور

    ردحذف
  15. بارك الله بكم

    ردحذف
  16. ياريت استندت على بحث علمي كنت ريحتنا كثير يعني لو كان من مختبر دولي صادر الكلام هذا كان افضل والكل يعلم ان زيت النخيل ضارجدا بصحه
    جزاك الله خير وبارك فيك وفس اجتهادك

    ردحذف
    الردود
    1. تمت تحديث الموضوع أخي عبد العزيز.. شكرا لإقتراحك

      حذف
  17. كنت خايفه من اضراره لكن اشكرك ع المجهود وطمنتني كثير واحين راح اكل منه وانا مرتاحه يعطيك الف عافيه؟؟؟

    ردحذف
  18. مشكور يادكتور

    وتسلم ماتقصررررر كلنا خائفين من هالاندوومي


    بارك الله فيك

    ردحذف
  19. مشكورين والله انا حرمت العيال منه واهم يحبون اسمة شي اندوامي الله يستر من الباقي

    ردحذف
    الردود
    1. مع التقليل منه .. فلا يسبب ضرر

      حذف
  20. طيب انا سمعت انه فيه حديد ! و اذكر عملوا لنا تجربه فتتوا الاندومي و ذوبوه ف الماي و لزق بالمغناطيس > ممكن توضح لنا هالنقطه ¡ يعطيك العافيه

    ردحذف
    الردود
    1. المنتج حاصل على الجودة .. من هيئة المواصفات و المقاييس .. فلا قلق بإذن الله

      حذف
  21. احلا شي الاندومي
    جزاك الله الف خيييييير

    ردحذف
  22. جزأك الله خير

    ردحذف
  23. صحيح دكتورنا الفاضل ..
    لكن جاء النقد على الملح الصيني ( أجي نو موتو) .. شخصيا أفضل القليل منه وهذا معزز النكهات

    ردحذف
    الردود
    1. نعم مع التقليل منه.. لكنه منتج آمن إذا استخدم في الحدود الطبيعية

      حذف
  24. طمنتني يادكتور. اولادي يحبوه وااااجد وانا كنت امنعهم. لاني سمعت باضراره. يعطيك الف عاافيه على جهودك. 👍👍👍

    ردحذف

إرسال تعليق

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

مص الإصبع .. التأثيرات و العلاج

طفلي يرفض الأكل .. ما هو الحل ؟